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カンボジアの伝統文化である胡椒
本物の香りをお届けしたい

カンボジア産アンコールペッパーは「香辛料のダイアモンド」。かつては世界一の生産を誇ったカンボジアの胡椒ですが、激しい内戦の中で次第に胡椒作りは衰退していきました。 しかし、ここ数年、カンボジアの若者たちの手により、世界一の品質の胡椒が再び作られ始めました。 その胡椒を現地よりフェアトレードで日本に輸入しています。カンボジアの伝統文化である胡椒を、国内に伝え、継続的に繁栄出来る会社の設立が願いであります

アンコールペッパーの特徴